. .میان وعده مناسب کودکان. قسمت دوم . در پست قبلی درباره ضرورت مصرف‌میان وعده ها صحبت کردیم و متوجه شدیم که اصلا چرا باید کودکان به جز وعده های اصلی از میان وعده استفاده کنند. 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️🍎 . حالا میخوایم ببینیم چه میان وعده هایی مناسب هستند. مسلما برای هر مادری راحت ترین کار اینه که از اولین سوپرمارکت یه کیک ساده و آبمیوه طبیعی یا شیرکاکائو تهیه کنه و به فرزندش بده تا به مهدکودک یا مدرسه ببره. اما آیا این مواد غذایی آماده میتونن تمام نیاز های اونها رو فراهم کنند؟ قطعا نه. وقتی از میان وعده مناسب حرف میزنیم منظورمون مواد غذایی تهیه شده در داخل خونه است. حتا اگر شیرکاکائو یا آبمیوه باشه! 🥛🥤 . این خوراکی های آماده به اصطلاح مواد غذایی #کالری_خالی نام دارند. یعنی فقط کالری و انرژی برای بدن تامین میکنند و فقیر از مواد معدنی و ویتامین هستند. 🍩🍭🍫 . پس چه کنیم؟ قدم اول خرج کردن کمی حوصله و صبر برای بچه هاست. صبح ده دقیقه زودتر از خواب بلند شیم و براشون لقمه یا ساندویچ های مقوی و متنوع تهیه کنیم. بچه ها هر چیزی رو در قالب ساندویچ خیلی بهتر میخورن. گزینه هایی مثل تخم مرغ، انوع کوکو یا کتلت، الویه، پوره سیب زمینی، کره و مربا، عسل، پنیر، ارده و شیره و غیره نمونه های خیلی خوبی برای بچه ها هستن. هم نگه دارنده ندارن. و هم از تامین مواد مورد نیاز بدنشون خیالمون راحته م💪🏻 . اگر کسی تو خونه ساندویچ میکر داره حتما حتما از اون برای میان وعده خور کردن بچه ها استفاده کنه. چون واقعا ساندویچ های سه گوش‌ بسیار جذابه و به علاوه میشه هر چیزی رو داخل اون به بچه ها غالب کرد. بدون اینکه متوجه بشن 😎 👌🏻 بعدا براتون نمونه هایی از این ساندویچ کلاب های جذاب رو معرفی میکنیم. ادامه دارد... #آموزش_تغذیه_کودکان #آموزش_تغذیه_به_کودکان #تغذیه_سالم #میان_وعده_سالم #کالری_خالی #ساندویچهای_خانگی

. ❇️ مخاطب این پست: مامان و باباهایی که میخوان به بچه‌ها تخم مرغ بدن. . . این پست جواب خیلی از سوالات تخم مرغی رو میده 😇 . . ورق بزنید و اونا رو ببینید در مورد ارزش غذایی تخم بلدرچین و مقایسه اش با تخم مرغ استوری رو دنبال کنید. . این پست رو برای کسایی که نگران مصرف زیاد تخم مرغ هستند بفرست. . . شما در هفته چقدر تخم مرغ استفاده میکنید؟ . . من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم. . برای اطلاعا از شرایط مشاوره به لینک بیو پیام بدید. . #تغذیه_کودک #غذای_ایرانی #رشد_قد_کودک #رشد_کودک #تقویت_سیستم_ایمنی #تغذیه_سالم #غذای_سالم #کمکی #تخم_مرغ #تخم_مرغ #نیمرو

خوب و اما بریم سراغ شیر که بحثش این روزها خیلی داغه. 😎🥛 من نمی خوام در مورد آفلاتوکسین شیر صحبت کنم. چون اساتید به اندازه کافی در این زمینه صحبت کردند. ☺️ به طور کلی می خوام شیرهای استریل، پاستوریزه و سنتی رو با هم مقایسه کنم که در نهایت بتونید تصمیم بگیرید. شیر سنتی، شیریه که به صورت خام در لبنیاتی ها به فروش می رسه و هیچگونه فرایند حرارتی روش صورت نگرفته. شیر استریل، شیری هست که به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در کارخونه در درجه حرارت ۱۳۵ الی ۱۵۰ درجه سانتی گراد داغ و بلافاصله سرد و در پاکت های مقوایی یا پلاستیکی چند لایه تحت شرایط استریل بسته بندی می شه. به دلیل دمای بالا تمام باکتری های مفید و غیر مفید و عوامل بیماری زا در اون از بین می ره. پس تا ۶ ماه قبل از باز شدن قابل نگهداریه. دلیل خراب نشدنش دقیقا همین مورده و بر خلاف تصور عموم هیچ نگهدارنده ای توی اون به کار نمی ره. 🧃 (شما عکس شیر روی پاکت تصور کنید😅) اما شیر پاستوریزه به مدت ۱۵ ثانیه در ۷۲ درجه حرارت داده می شه و فقط عوامل بیماری زا مثل تب مالت و... در اون از بین می ره. پس مدت کوتاه تری قابل نگهداریه و بلافاصله باید مصرف بشه. این شیرها معمولا در بطری های پلاستیکی یا کیسه بسته بندی می شن. 🥛 نکته ای که وجود داره اینه که قبل از تحویل شیر به کارخونه تمام آزمایشات میکروبی، شیمیایی و کیفی روش انجام می شه و اگر مورد نامطلوبی در اون وجود داشته باشه به دامدار برگشت داده می شه. اما در روش سنتی هیچ نظارتی بر این موارد وجود نداره و اگر قرار باشه وایتکس، آفلاتوکسین یا پالمی وجود داشته باشه احتمال وجودش در شیر باز بیشتره و هیج سازمان نظارتی نمیتونه اون رو کنترل کنه. تنها کسانی که از مغازه ها بازدید میکنن، بازرسین تعزیرات یا بهداشت محیط هستند که قطعا کارشون چک کردن وایتکس، آفلاتوکسین یا پالم شیر نیست!! 👀 بوی وایتکس با اولین حرارت دادن مشخص می شه و به دلیل خاصیت خورنده بودنش تمام دستگاه های کارخونه رو از بین می بره. پس هیچ کارخونه ای این ریسک رو نخواهد کرد که قبل یا بعد از فرایند تولید به اون وایتکس اضافه کنه. 🤦🏻‍♀️ پالم هم یک نوع چربیه که نه تنها در لبنیات پرچرب بلکه در مواد غذایی مختلفی وجود داره که روزانه داریم ازش استفاده می کنیم. مثل شکلات صبحانه،‌ 🍫بستنی، 🍨شیرینی، 🧁کیک تولد، 🎂محصولات بسته بندی مثل کیک 🍰 یا تنقلات شیرین 🍬🍩 همه و همه حاوی پالم هستند. پس شیر تنها متهم ردیف اول به حساب نمیاد! 🙅🏻‍♂️ و آخرین نکته در مورد میکروب زدایی در خانه. بقیه در کامنت #شیر #شیر_پاستوریزه #آفلاتوکسین #پالم #شیر_باز #شیر_استیل

⁣ ❇️ مخاطب این پست: مامان و بابای بچه‌هایی که گوشت نمی‌خورن! 🥩🍗⁣ ———/////———/////———/////———/////———⁣ . .خیلی از بچه‌ها از گوشت فراری‌ان. ⁣ به چند دلیل: ⁣ ⁣ 1️⃣ به نظرشون بو میده⁣ 2️⃣ با قسمت‌های لزج گوشت حال نمی‌کنن!⁣ 3️⃣ ریش‌های گوشت لای دندونشون گیر می‌کنه و اذیت می‌شن. ⁣ ⁣ اول یه سوال دارم. کی گفته وحی منزله که گوشت فقط باید گوشت خورشتی باشه؟ 🧐⁣ ⁣ والا به خدا گوشت در هر حالتی منبع پروتئینی حساب میشه. ⁣ گوشت‌های خورشتی..⁣ کوبیده..⁣ چرخ کرده..⁣ کتلت مرغ و گوشت..⁣ همشون ☺️⁣ خوب حالا بریم سراغ راه حل‌های پیچوندن بچه‌ها 😎⁣ ⁣ 🥩🍗 قسمت‌های غضروفی و پوست گوشت و مرغ رو کاااملا جدا کنید. کوچکترین قطعاتی که به چشم شما نمیاد برای بچه‌ها ممکنه آزار دهنده باشن. ⁣ ⁣ 🥩🍗 گوشت و مرغ رو یا چرخ کنید یا کاملا ریز خورد کنید. ⁣ ⁣ 🥩🍗 از ادویه‌هایی مثل زیره، زنجبیل، میخک، هل، پودر جعفری، پودر ریحان و زردچوبه حتما برای بوزدایی استفاده کنید. ⁣ ⁣ 🥩 موقع پخت از برگ بو استفاده کنید و بعد بیرون بندازینش. ⁣ ⁣ 🥩🍗 موقع پخت یک تکه ساقه کرفس، یک تکه فلفل دلمه و یک عدد پیاز نصف شده بریزید کنار گوشت یا مرغ. ⁣ ⁣ 🥩 اگر روی گوشت حلقه‌های کیوی بچنید و چند ساعت بذارید بمونه. هم باعث ترد شدنش می‌شه هم مزه‌شو بهتر می‌کنه. ⁣ ⁣ 🥩🍗 داخل‌ سوپ یا آش از گوشت و مرغ ریش شده یا چرخ کرده استفاده کنید ⁣ ⁣ 🥩🍗 استفاده از هر چیزی در قالب ساندویچ عالیه. البته حواستون باشه باگت کربوهیدرات ساده به حساب میاد و زیادیش خوب نیست. می‌شه از باگت سبوس دار به جاش استفاده کرد. ⁣ ⁣ 🥩🍗 داخل کوکو یا ته چین هم می‌تونید از گوشت و مرغ استفاده کنید. ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ شما از چه ترفندی برای جذاب کردن گوشت استفاده می‌کنید؟ ⁣ #تغذیه_کودک #گوشتچرخکرده #گوشت_قرمز #غذای_کمکی #تغذیه_کمکی #غذای_کودک #بدغذایی_کودک #گوشت_چرخ_کرده #غذای_راحت #تغذیه_کودک

. . ❇️ مخاطب این پست: مامان و باباهای کودکان در حال رشد و نوجوانان⁣ ⁣ ———/////———/////———/////———/////———⁣ ⁣ 🟣 اول یه نکته مهم رو با هم مرور کنیم: ⁣ «کم وزنی» کودک نشانه سوتغذیه کوتاه مدت و «کوتاهی قد» نشانه سوتغذیه بلند مدته. ⁣ ⁣ تو پست‌های قبل از مواد غذایی موثر در رشد گفتیم و تاثیر ژنتیک و محیط رو بررسی کردیم. ⁣ الان می‌خوایم بریم سراغ بازدارنده‌های رشد. ⁣ ورق بزنید و ۵ تا عامل مهم رو ببینید. 😇⁣ 1️⃣⁣ 2️⃣⁣ 3️⃣⁣ 4️⃣⁣ 5️⃣ #رشد_قدی #کم_وزنی_کودک #تغذیه_کودک #غذای_کودک #سوتغذیه_کودکان

❇️ مخاطب این پست مامان و بابای کوچولوهای دو تا هجده سال که در مورد ویتامین آ و دی سوال دارن : توی این پست به چهار تا سوال جواب داده شده: 1️⃣ چقدر ویتامین آ و دی بدیم؟ 2️⃣ تا کی ویتامین ها رو ادامه بدیم؟ 3️⃣ مکمل ایرانی بهتره یا خارجی؟ 4️⃣ آ د. بهتره یا مولتی ویتامین ؟ 🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀 تو پست قبل هم در مورد مکمل های آهن توضیح دادیم که میتونید ببینید. شما چه برندی استفاده کردید که راضی بودید؟ من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و شما رو در خصوص مکملهای مورد نیاز کودک راهنمایی میکنم. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #مکمل_کودکان #مولتی_ویتامین #مولتی_ویتامین_کودک #مولتی_ویتامین_اشتهاآور #مولتی_ویتامین_طبیعی #شربت_آهن #قطره_آهن #قطره_آهن_خارجی #قطره_آد #کم_خونی #کم_خونی_فقر_آهن #کمبود_ویتامین #کمبودآهن #کمبودویتامینd #کمبود_ویتامین_دی #ویتامینd #ویتامین_دی #ویتامین_آ